Para todos los fans de los dulces, El Patriarca ha creado esta receta que además contiene un ingrediente secreto. ¿Cuál será?
Gofres belgas en su versión más saludable.
¿A quien no le fascina el olor de un gofre recién hecho? La verdad es que el tradicional postre belga contiene una gran cantidad de aceite e hidratos de carbono por lo que no tiene nada de ligero ni saludable.
Con esta receta conseguirás unos gofres con una textura de 10 y con el mismo sabor de siempre, pero ligeros, saludables y altamente nutritivos gracias al boniato. ¡Compra mucho de esta hortaliza porque querrás hacer todos tus postres con ella! También os enseñaremos a crear una crema dulce El patriarca para acompañar a tus gofres.
El boniato a parte de aportar un dulzor especial a nuestros gofres, es muy rico en provitamina A, C, B6, B5, B1 y B2. En cuanto a minerales, sobresale su aporte de manganeso, potasio, cobre y hierro.
Ingredientes para tus gofres.
- 1 Boniato pequeño hecho al vapor
- 2 Huevos
- 1/2 taza de harina de avena o de copos de avena
- 1/2 taza de bebida de almendras
- 1 cucharadita de canela
- edulcorante al gusto
Ingredientes para elaborar la crema dulce El Patriarca.
- 150 ml de leche de almendras sin azúcares
- 50 gramos leche en polvo
- 3 onzas de chocolate blanco sin azúcar.
- 200 gramos de almendras tostadas
Pasos para elaborar la deliciosa merienda.
- Trituramos todos los ingredientes hasta que no haya grumos y vertemos la masa sobre la gofrera.
- Mientras, trituramos todos los ingredientes de la crema en una procesadora de gran potencia hasta que quede una crema de la misma textura que la nutella.
- Sacamos nuestros gofres y decoramos con la crema que hemos preparado.
¿Eres más de salado? Otra de las ventajas de estos gofres saludables es que puedes modular sal y azúcar para crear una masa que vaya con todo, ¡también con toppings salados!
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