El Patriarca te trae la receta de una delicatessen para todos los gustos, la tarta sabor mantecado que dejará salivando a cualquier amante del dulce.
Ingredientes para la tarta mantecado
Para esta receta nos hemos inspirado en la textura y el sabor de nuestras deliciosas charitas de almendras. Para llevar a cabo la receta necesitamos:
- 4 huevos L temperatura ambiente
- 250 gr. azúcar
- 200 gr. harina de repostería (si no tienen usen harina normal, sale igual de delicioso)
- 120 gr. almendra molida
- 1 yogur natural (en mi caso desnatado, sin lactosa)
- 1 sobre levadura en polvo o polvos de hornear
- Ralladura de 1 limón
- 125 cl. aceite de oliva
- Esencia de vainilla Molina.
Elaboramos nuestra receta paso a paso siguiendo las siguientes instrucciones:
En primer lugar preparamos todos los ingredientes y precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Luego batimos el azúcar y los huevos hasta que blanqueen para posteriormente añadirle el yogur, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar muy bien.
En segundo lugar, añadimos la harina y levadura ya tamizadas y por último la almendra molida. Meter en el horno 45 minutos y desmoldar.
La decoración. Cuando comemos con los ojos.
Otras ideas que podemos incorporar a la presentación de esta receta podrían ser añadir frutos secos triturados en su superficie o hacer una buttercream con chocolate, azúcar y mantequilla con la que podemos vestir nuestro dulce. La buttercream o glaseado lo podemos elaborar sin chocolate con los mismos ingredientes anteriormente mencionados.
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En El Patriarca queremos darle versatilidad y originalidad a tus recetas con nuestros productos. Recetas para disfrutar en familia y amigos en cualquier época del año.
